CONSERVAS EL VALLE, S.L., est une entreprise familiale destinée à la fabrication de conserves de légumes qui est localisée dans la région de Murcie (Espagne).

Aussi connue sous son nom commercial de La Rueda.

 


-Tomates Frites "fait-maison"

-Friture de légumes (Pisto)

-Tomates et poivrons frits.

-Oignon frits.


Nos conserves sont principalement utilisées au niveau industriel, par les boulangers et les pâtissiers, pour farcir les chaussons typiquement espagnols appelés  "empanadillas". Selon les régions et les goûts, les   empanadillas peuvent être farcis de tomate frite faite maison, friture de légumes (pisto), tomate et poivron frits ou d oignons frits.

 
 

Au-delà de leur utilisation comme farces par les boulangeries et les pâtisseries,  nos conserves sont également utilisèes dans les préparations culinaires des bars et des restaurants. Cela permet de réaliser des potages, des garnitures, des sauces pour les viandes et les poissons, des pizzas, ainsi que  l'accompagnement de différents plats méditerranéens.


 
 

Nous produisons industriellement de la confiture de « Cheveux d'anges » pour les boulangers et les pâtissiers qui l'utilisent comme farce pour les pâtisseries de Noël.